たけのこで「春」を感じる杉浦醫院（邸）

おはようございます。杉浦醫院です。

杉浦邸の池のほとりに竹林があります。

この時期になると春の訪れを感じさせる「たけのこ」も元気に育っております。

しかし成長も早く、すぐに竹になってしまうので生の「たけのこ」を楽しむのは限られた期間です。まさに、今がベストの期間なのです！！！

竹林を生かしながら必要ではない場所に生えてきた、竹になる前の「たけのこ」を間引きの意味で堀り、食用として春を感じながら頂きます。

今年も館長に「たけのこ」を掘ってもらいます
ひと思いにスコップを差し込みます

「たけのこ」の収穫です

手慣れたもので無駄な動き一切なく
「たけのこ」の収穫を行いました